밥 먹는 순서만 바꿔도 살이 빠진다?? 그 방법은?

먹는 순서에 따라 살이 빠진다!!

 

음식의 먹는 순서

- 먹는 순서 다이어트는 음식을 영양소별로 구분해, 식이섬유→단백질→탄수화물 순으로 먹는 다이어트 방법이다.

- 이 다이어트의 핵심은 '혈당'과 '포만감'이다.

- 평소 군것질을 좋아하거나 포만감을 잘 못 느끼는 사람이 하면 좋다.

- 먹는 순서를 조절해 위 속을 아래부터 식이섬유→단백질→탄수화물로 층을 이루게 하면, 혈당을 잘 높이지 않는 음식부터 서서히 소화돼 건강에 좋다.

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▶ 효소 많은 식이섬유 먼저
- 혈당이 급격히 올라가면 인슐린이 많이 분비된다.

- 그 말은 다시 혈당을 급격히 내려서 배고프지 않아도 음식을 먹고 싶도록 만든다.

- 식이섬유는 소화되는 데 시간이 오래 걸려서, 나중에 탄수화물이 몸에 들어왔을 때 당으로 천천히 변하게 한다.

- 이 덕분에 식이섬유를 먼저 먹으면 혈당이 급격히 올라가지 않아서, 배고프지 않은데도 음식을 찾게 되는 일이 줄어든다.

▶ 식이섬유의 식감이 거친 것도 한몫을 한다.

- 식이섬유가 많이 든 채소는 오랫동안 씹어야 삼키기 편한데, 씹는 횟수가 많아질수록 포만감을 느끼는 중추가 자극된다.

- 식이섬유도 날 것→발효한 것→익힌 것 순으로 먹는 것이 좋다.

- 효소가 가장 많이 든 날 것을 먼저 먹으면 장의 연동운동에 도움이 된다.

▶ 식물성→동물성 단백질 순으로
탄수화물 전에 단백질 식품을 먹는 것은 탄수화물이 몸속에 들어와 당으로 변했을 때 지방으로 쌓이는 대신 에너지로 소비되도록 하기 위해서다.

- 식물성 단백질(콩류)이 동물성 단백질(생선·고기)에 비해 혈당을 천천히 오르게 하므로, 식물성 단백질을 먼저 먹으면 더 좋다.

- 단백질은 탄수화물에 비해 지방으로 잘 변하지 않고, 포만감을 많이 느끼게 한다.

- 다이어트를 할 때 근육이 줄어드는 것도 막아주기 때문에, 반드시 챙겨 먹어야 하는 영양소다.

▶ 마지막엔 탄수화물 단독으로
- 맨 마지막으로 밥·빵·면 등 탄수화물 비율이 높은 식품을 먹도록 한다.

- 먹는 양을 가급적 줄이기 위해서다.

- 탄수화물은 많이 먹으면 지방으로 변해 살을 찌게 한다.

- 식이섬유와 단백질 음식으로 배를 채운 뒤에 먹으면 포만감 때문에 곡류를 많이 안 먹게 된다.

- 밥을 반찬과 함께 먹거나 빵에 버터를 발라 먹는 등 탄수화물 식품을 다른 식품과 함께 먹으면 지방으로 잘 축적되므로 주의해야 한다.

 

하지만 이러한 방법도 양을 줄이지 않고 많이 먹는다면 소용없는 방법입니다.
하루의 칼로리가 소비 칼로리양보다 섭취 칼로리양이 적도록 해주는 게 가장 베스트입니다.
우리 모두 건강하게 다이어트하시기 바랍니다!!